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2013年11月14日

ゲットウで「老化抑制」

沖縄では古くから食品などに利用されている「月桃が老化を抑制し寿命延長が期待できる抗酸化組成物や、皮膚のしわやたるみの抑制などが期待できる酵素阻害のせいぶんが含まれていることが琉球大学農学部の多和田真吉教授らの研究で分かった。
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            2013年10月23日水曜日 琉球新報掲載
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